スペシャルティカカオのお店

素材のOnline Shop

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作り手のための
スペシャルティカカオ素材

カカオ豆の生産から加工、流通まで一元管理

全てを担うWhosecacaoだからこその高品質なカカオ素材

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Brittle

“カカオを味わう”ザクザクの
食感が自慢のカカオブラウニー

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送料｜ 1kg：¥740〜、2kg：¥940〜、10kg：¥1360〜、20kg：¥1780〜

【ICAアジア大会銀賞】ナチュラルココアパウダー

【ICAアジア大会銀賞】ナチュラルココアパウダー

[製菓用] 発酵カカオのフルーティーなカカオパウダー

SPECIALTY CACAO DRINK 1kg

SPECIALTY CACAO DRINK 1kg

国際チョコレート品評会ICA『銀賞』受賞

エンレカン62

[製菓用]インドネシア・エンレカン県産カカオ分62％のチョコレート

ランパーン62

[製菓用]タイ・ランパーン県産のカカオ分62％のチョコレート

エンレカンミルク50

[製菓用]インドネシア・エンレカン県産カカオ豆を使用したミルクチョコレート

エンレカンオーツミルク58

[製菓用]オーツミルクパウダーを使用した乳製品不使用のヴィーガンミルクチョコレート

エンレカンホワイト40

[製菓用]インドネシア・エンレカン県産のナチュラルカカオバターを使用したホワイトチョコレート

特殊発酵ライム62

インドネシア・エンレカン産のカカオ豆を地元特産のライムと共に発酵させたチョコレート

カカオ豆 Enrekang

[製菓用]インドネシア・エンレカン県産　2020年収穫

カカオ豆 Lampang

[製菓用]タイ・ランパーン県産　2020年収穫

カカオ豆 Nakhon

[製菓用]タイ・ナコーン県産 2020年収穫

細挽きカカオマス 1kg

【製菓用】口触りがなめらかな細かく挽いたカカオマス

スペシャルティカカオニブ

[製菓用]カリッとした食感とフルーティさが特徴

ナチュラルカカオバター

[製菓用]カカオの風味をあえて残したカカオバター

【ICA世界大会にて最優秀賞】Yuzusansho（ゆず山椒）

【ICA世界大会にて最優秀賞】Yuzusansho（ゆず山椒）