CROKKA - original box set

セール価格 価格 ¥3,740 通常価格 ¥3,740

こちらの商品は4月10日(水)より順次配送いたします。オンラインストアでは数量限定で販売いたします。

- セット内容 -

CROKKA brittle(original box)×2
CROKKA cocoa(original box)×1

CROKKAオリジナルボックスに入った、CROKKA brittleとCROKKA cocoaのセットです。ちょっとしたプレゼントにおすすめ!

CROKKA original box

① CROKKA brittle(original box)

ブラウニーの生地に香り豊かなカカオ豆を砕いたもの(カカオニブ )をのせて、薄く焼き上げたお菓子です。1箱あたり「カカオポッド約1個分」のエンレカン産カカオ豆を使用しています。

カカオの風味をダイレクトに感じられるように香料は使用せず、なるべく余分なものは排除することで、存分に素材の香りや食感を楽しめる仕様にしました。

ザクザク食感のカカオニブを散らした生地

また、特にこだわったのは生地のザクザク感。卵白の乾燥する作用を利用して理想の生地のザクザク感を表現することができました。表面に散らしたカカオニブも軽快な食感をプラスしています。

【商品情報】
・価 格:1,370円(税別)
・内容量:1箱(10枚)
・原材料:チョコレート(カカオ分70%)、バター、砂糖、ココアパウダー、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳、カカオニブ

② CROKKA cocoa(original box)

今までにない新ジャンル「スペシャルティ・ココア」が誕生!従来のココアでも、ホットチョコレートでもない新しいカカオドリンクが誕生しました。

長年世界中で愛されているココアの飲みやすさを残しつつ、年々注目度が高まる「ビーントゥバー」に代表されるクラフトチョコレート特有のフルーティな香りを感じられます。

カカオ率は76%と甘いものが苦手な人でも、苦いものが苦手な人でも楽しめるようにブレンドしました。素材は極力シンプルに。カカオの風味を残しつつ、美味しく飲めるバランス。

「CROKKA cocoa」には、フーズカカオが独自に生産・開発した、高品質のカカオ豆を使用しています。また、もともとカカオはポリフェノールが多く含まれ、さらに発酵させた酸味のあるカカオは通常飲みづらさがありますが、今回スペシャルティコーヒーのロースト技術をカカオ豆にほどこすことで、カカオの美味しさを残しつつ飲みやすさを追求しました。​

【商品情報】
・価 格:1,000円(税別)
・内容量:1箱(20g×5袋)
・原材料:カカオ豆、ココアパウダー、てん菜糖、バニラビーンズ