【製菓用】粗挽きカカオマス｜1kg

カカオ豆を粗挽きにして粒度を100μm程度にすることで通常のカカオマスにはない食感を作り出しています。
コンチングを行わず揮発性の成分が飛ばないようにし、カカオ本来の風味を極力活かしています。特徴ある商品づくりのお手伝いをします。

原材料：カカオ豆
生産地：インドネシア
賞味期限：製造より1年