CROKKA brittle|カカオが香るザクザクの新食感ブラウニー(mini)

セール価格 価格 ¥280 通常価格 ¥280

ザクザク食感が特徴の「カカオ」ブラウニーです。1人でも食べきれる2枚入りのパックです。  

【商品のこだわり】 

①プロが認めるカカオを贅沢に使用
生地に練り込むチョコレート(カカオ率70%)や表面に散らしたカカオニブはすべて、アジアにおける最もカカオ栽培が盛んな国インドネシアで、生産から輸入までをすべて自社で手掛けたジャパンクオリティのカカオ豆を使用して作っています。

弊社のカカオ豆は、ビーントゥバー・チョコレートのシェフやパティシエ、ショコラティエといったチョコレートを扱うプロフェッショナルの方々にご愛用いただいています。

②「チョコレート」ではなく「カカオ」を味わうお菓子
カカオ豆の特徴は「ザクザクとした食感」と「鼻を通り抜ける上品な香りとほのかな苦味」です。この「CROKKA brittle」は、その2つを際立たせて表現したお菓子です。

ブラウニーの生地は、試行錯誤を繰り返し、カカオのような「ザクザクとした食感」を再現。さらには、生地の表面にカカオニブを散らすことで、ザクザク感を追加しています。このカカオニブは「鼻を通り抜ける上品な香りとほのかな苦味」も生み出しています。

また、カカオの風味をダイレクトに感じられるように香料は使用せず、なるべく余分なものは排除しています。

③スーパーフード「カカオ」の健康効果
カカオにはポリフェノールやプロテインが豊富に含まれていることから、近年はその健康効果について注目が集まっています。詳しくは株式会社明治のサイト「みんなの健康チョコライフ」をご参考ください。

【商品詳細】 

<内容量>
2枚

<賞味期限>
2019年9月29日

<原材料> 
チョコレート(カカオマス、砂糖)、砂糖、小麦粉、バター、卵白、カカオニブ、牛乳、ココアパウダー、塩/膨張剤