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【Craft Butter Cake Chocolate / Butters】 クラフトバタースイーツ「Butters」様よりWhosecacaoのスペシャルティカカオを使用した「Craft Butter Cake Chocolate」を数量限定で販売！Craft Butter Cake Chocolateは、インドネシア・エンレカン県トリニタリオ品種カカオから生まれるポリフェノールのボディ感と渋みが特徴のカカオマスをフィナンシェ生地に練りこみました。 カカオとバターが出会うことでお互いの個性を引き立たせ、バターの風味はより強く、ミルクジャムとフィナンシェ生地のコントラストが強調された味に仕上がりました。 イギリス・ジャージー島で150年超ものあいだ血統管理されて育てられたジャージー種の生乳から作られたシングルオリジンバターの濃厚さとカカオのほろ苦さが上品なバターケーキをご堪能いただけます。 【商品概要】※限定販売品商品名：Craft Butter Cake Chocolate（クラフトバターケーキ チョコレート）価格：¥1,836 (税込)   ------------------   【クラフトスイーツブランド「Butters」】https://butters.farm2020年4月にHiOLIが立ち上げたクラフトバタースイーツブランド。メインプロダクトの「Craft Butter Cake」は、発売初日に用意した5,000個超が即日完売。その後オンラインや首都圏での常設店舗、日本全国での催事出店を通じ発売1年4か月間で100万個超を販売。また、同年11月より、北海道別海町の発酵バターをたっぷり使用した焦がしバターサブレ「Craft Butter Sable」の販売を開始。オンラインショップ　https://butters-online.shop/Instgram　https://www.instagram.com/craft_buttersTwitter　https://twitter.com/craft_butters  ...

2022年03月08日(火) - 2022年03月11日(金)まで幕張メッセで開催される「FOODEX JAPAN 2022」にて、東南アジアでカカオ農園開発を行うフーズカカオ株式会社が出展いたします！ 「FOODEX JAPAN／国際食品・飲料総合展示会」は、アジア最大級の食品・飲料総合展示会で、日本とアジア、世界をつなぐ国際食品・飲料総合展示会として食に関わる皆様と共働し、食の新たな価値を創造する展示会です。 フーズカカオは、当展示会に東南アジアのカカオ豆を使用したチョコレートをはじめ、様々なカタチのカカオの商品を展示予定です。ご興味ございましたら、ぜひお越しください！FOODEX JAPAN 2022 【会期】2022.03.08(火) - 03.11(金) 10:00-17:00(最終日は16:30まで)【会場】幕張メッセ【ブース】5D03 (FOODEX TECH内)【来場登録】FOODEX JAPAN 2022https://www.jma-buyers.com/foodex/jp/registration.php?exhibitor=EX000302&lfpeid=sWcaUWQ53pyZ&lfmaid=1000145277-5

“大人のバレンタインデーを” エシカル・ジン『CACAO ÉTHIQUE』 カカオハスクを使用したエシカル・ジン『CACAO ÉTHIQUE』に新たに３種のフレーバーを加えた新商品を発表しました！ 今回はそのクラシックの『CACAO ÉTHIQUE』に加えて、3種のフレーバーが加わった限定バレンタインセットのご予約のご案内です。 2022年のバレンタインコレクションとして人気商品『CACAO ÉTHIQUE（カカオ・エシーク）』より新商品『CACAO ÉTHIQUE with VANILLA』/『CACAO ÉTHIQUE with TONKA BEANS』/『CACAO ÉTHIQUE with MINT』を加えた期間限定セットの予約販売を開始しました！100mlが4本の飲みきりやすいサイズです。 製造元は「循環経済を実現する蒸留プラットフォーム」をモットーに、廃棄素材を使用したクラフトジンの生産や、再生型蒸留所を運営する蒸留ベンチャーのエシカル・スピリッツ株式会社。 公式販売ページ：https://shop.ethicalspirits.jp/products/cacao-ethique-valentine-set   【 カカオハスクを蒸留して感じるカカオの香り 】 Whosecacaoの本来は製造過程で処分されてしまう”カカオハスク”を蒸留。カカオハスクは、通常のチョコレート作りにおいてカカオをローストする加工工程で分離&廃棄されている皮部分。香気成分を取り出す “蒸留” との相性が非常に良く、 リッチでバランスの取れたカカオの風味とともに、フルーティーでハーバルな特徴をもつ「エシカル・ジン」となりました！ また蒸留に用いる原酒には、秋田県の地酒...

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。この度フーズカカオ株式会社は、中小企業庁及び独立行政法人中小企業基盤整備機構が実施する「令和元年度補正・令和二年度補正　ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」において採択されました。 ＜ものづくり補助金概要＞ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金は、中小企業・小規模事業者等が今後複数年にわたり相次いで直面する制度変更(働き方改革や被用者保険の適用拡大、賃上げ、インボイス導入等)等に対応するため、中小企業・小規模事業者等が取り組む革新的サービス開発・試作品開発・生産プロセスの改善を行うための設備投資等を支援するものです。 ＜当社の実施事業＞「焙煎、磨砕加工技術によるカカオ原料の小規模多品種生産迅速化の実現」 今回の補助事業を実現させ今後いっそうカカオ農園と日本の作り手、消費者のみなさまを繋ぐ活動に励みます。 【本件に関するお問合せ先】フーズカカオ株式会社Email：info@whosecacao.com  

CROKKA（クロッカ）より、「カカオづくしのクッキー缶」の発売を開始しました。インドネシア産のスペシャルティカカオから製作した、カカオニブ・カカオマス・カカオバター・ココアパウダーなどの素材を贅沢に使用し、6種類の異なる個性を持ったクッキーを詰め合わせたクッキー缶です。 

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。この度フーズカカオ株式会社は今後のサービス充実に向け、本店を移転する運びとなりました。より一層カカオ農園と日本の作り手、消費者のみなさまを繋ぐ活動に励みます。  記   新住所（令和3年3月15日より）〒158-0094東京都世田谷区玉川2丁目1-16　グリーンフォレスト二子玉川1Fアクセス：東急田園都市線、東急大井町線「二子玉川駅」より徒歩5分 旧住所（令和3年3月14日まで）〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目６−６ Good Morning Building201 

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を心よりお詫び申し上げますとともに、ご理解をいただき今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

品質の維持とサービスの向上など、スタッフ一同、さらに努力をしてまいります。今後ともフーズカカオを何卒よろしくお願い申し上げます。

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。この度フーズカカオ株式会社は今後のサービス充実に向け、カカオ商品加工の製作所を設置する運びとなりました。より一層カカオ農園と日本のお菓子を繋ぐ活動に励みます。  ※なお、設置より数ヶ月間は製作所としての運営を優先させていただき店舗としての運営は予定しておりません。一部物販、限定イベントなどを行う可能性はございます。 記 住所（令和3年1月13日より）〒158-0094東京都世田谷区玉川2丁目1-16　グリーンフォレスト二子玉川1Fアクセス：東急田園都市線、東急大井町線「二子玉川駅」より徒歩5分

株式会社HiOLI様が展開をするクラフトバタースイーツブランド「Butters」より、1月12日（火）より弊社のスペシャルティカカオを使用した「Craft Butter Cake Chocolate」の販売がスタートしました。

フーズカカオ株式会社は、2020.12.29(Tue)~2021.1.3(Sun)まで休業日となります。 商品の発送やお問い合わせには2021.1.4(Mon)から順次対応をさせていただきます。

スペシャルティカカオをドリンクの形で楽しめるよう開発した商品「SPECIALTY CACAO DRINK」が、International Chocolate Awards 2020において、銀賞を受賞いたしました。

カカオやチョコレート製品の研究開発やOEM製造委託ができる、素材とお菓子の開発拠点「カカオ加工ラボ」を、2020年11月に東京都世田谷区にて開設いたします。