WHOSE CACAO とは？

　

カカオは、誰のものか。

誰かのカカオを、みんなの価値へ。

WHOSE CACAOは、カカオ農園と作り手、
そして生活者をつなぐブランドです。
誰がつくるのか、誰のためにつくられるのか。
その見えにくかった関係に、情報と香り、
おいしさの循環を生み出したい。

私たちは、農園と協業して香り豊かなスペシャルティカカオを育て、
発酵・焙煎・加工を通して、その魅力を食のかたちにして届けます。

カカオ農園から、作り手へ。
作り手から、生活者へ。
そのすべての工程に関わることで、

「あの香りを、もう一度。」

そう思えるような、豊かなカカオ体験を届けます。

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新着商品

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ギフト売れ筋ランキング

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カカオ原料を使用した新商品開発をご支援

当社はカカオ農園からお客様の手元に届くまでを自社で管理し、風味豊かでオリジナリティある商品づくりをお手伝いいたします。

製造委託の流れはこちら

製造事例 / 導入実績

CBDパウダーとカカオ素材をブレンドし製品化

elixinol

CBDオイルブランドであるエリクシノール様と、CBDオイルを配合した商品を共同開発。
試作を重ね、CBDオイルと相性のよいスペシャルティカカオを厳選した結果、ふくよかな香りを持つインドネシア エンレカン県産のスペシャルティカカオを使用。カカオ豆が持つ本来の風味を生かしつつ、CBDオイルの効果を手軽に楽しめる商品として提供。

焼き菓子のために風味を強烈に残したカカオマスを提供

バターズ

クラフトバタースイーツ「Butters」様より、フーズカカオのスペシャルティカカオを使用した「Craft Butter Cake Chocolate」を数量限定で販売。
インドネシア・エンレカン県トリニタリオ品種カカオから生まれるポリフェノールのボディ感と渋みが特徴のカカオマスをフィナンシェ生地に練りこみました。

カカオ廃材から生まれた サスティナブルチョコレート

ECOLATE

飲食事業LIFULL Table Presents「地球料理 -Earth Cuisine- (アース・キュイジーヌ)」プロジェクトの第三弾として、フーズカカオと協業し、「カカオの廃材」を使用したサスティナブルで新しいチョコレート「ECOLATE 」を販売。

BLOG

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  • チョコレートOEMで始めるD2Cブランド　製造設備がなくても独自の抹茶チョコレートを立ち上げる方法

    チョコレートOEMで始めるD2Cブランド　製造設備がなくても独自の抹茶チョコレートを立ち上げる方法

    チョコレートOEMを活用すれば、自社工場や製造ノウハウがなくてもオリジナルブランドを立ち上げられます。本記事ではD2C・ECブランド担当者向けに、抹茶チョコレートOEMのメリットやブランド価値を高めるポイントを詳しく解説します。 近年、ShopifyをはじめとするECプラットフォームの普及により、自社ブランド（D2Cブランド）を立ち上げる企業が急速に増えています。 以前は食品ブランドを立ち上げるためには、自社工場や製造設備、多額の設備投資が必要でした。しかし現在では、チョコレートOEMを活用することで、製造設備を持たずにオリジナルブランドを立ち上げることが可能です。 特に、日本ならではの価値を持つ抹茶チョコレートは、国内だけでなく海外市場でも人気が高く、ブランドストーリーを伝えやすい商材として注目されています。 本記事では、 製造設備がなくてもブランドを作れる理由 チョコレートOEMのメリット 抹茶チョコレートでブランド価値を高める方法 OEM会社を選ぶポイント について詳しく紹介します。 なぜ今、D2CブランドでOEMが選ばれているのか 従来、食品ブランドを立ち上げるには、工場の建設や製造ラインの整備、品質管理体制の構築など、多額の初期投資が必要でした。 例えばチョコレートを製造する場合でも、 テンパリング設備 冷却設備 充填設備 包装ライン 保管倉庫 など、多くの設備が必要になります。 さらに、 食品衛生法への対応 HACCP対応 原材料管理 品質保証 製造スタッフの採用 など、運営面でも多くのコストが発生します。 そのため、「ブランドを作りたい」という想いがあっても、製造体制の構築が大きな壁となっていました。 そこで注目されているのがチョコレートOEMです。 OEMとは、製造を専門会社へ委託し、自社ブランドの商品として販売できる仕組みです。 ブランドオーナーは製造設備を持つ必要がなく、商品の企画やブランドづくり、マーケティング、販売に集中できます。...

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    チョコレートOEMとは？法人ギフト・ノベルティ・周年記念で選ばれるチョコレートの魅力

    企業の販促活動やブランディングにおいて、「モノを配る」だけでは差別化が難しい時代になっています。 展示会で配布されるノベルティ、創立記念品、お中元・お歳暮、株主向けギフト、取引先への贈答品など、企業が顧客と接点を持つ機会は数多くあります。しかし、ボールペンやメモ帳、カレンダーといった定番ノベルティは他社と似通いやすく、印象に残りにくいという課題があります。 そこで近年注目されているのが「チョコレート OEM」です。 企業ロゴやオリジナルパッケージを取り入れたチョコレートは、高級感と特別感を演出できるだけでなく、「おいしい体験」を通じて企業ブランドを記憶してもらえるコミュニケーションツールとして活用されています。 さらに近年は、単に既製品へロゴを印刷するだけではなく、カカオ豆の選定から製造まで行うBean to BarによるチョコレートOEMへの関心も高まっています。 企業コンセプトやブランドストーリーに合わせた味づくりができるため、唯一無二の企業ギフトを実現できることが大きな魅力です。 本記事では、「チョコレート OEM」を検討する企業担当者に向けて、OEMの基礎知識から活用シーン、企業事例、Bean to Barによる差別化まで詳しく解説します。 チョコレートOEMとは？ チョコレートOEM（Original Equipment Manufacturing）とは、企業やブランドがオリジナル仕様のチョコレートを企画し、専門メーカーへ製造を委託する仕組みです。 OEMというと食品メーカーだけのサービスと思われがちですが、現在では製造業、IT企業、金融機関、不動産会社、自治体、大学、美術館、観光施設など、多くの業界で採用されています。 活用目的も幅広く、 周年記念品 展示会ノベルティ 販促キャンペーン 営業用粗品 株主優待 お中元・お歳暮 VIP向けギフト 地域ブランド商品 など、企業と顧客をつなぐコミュニケーションツールとして活用されています。 企業がチョコレートOEMを選ぶ5つの理由 ①...

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  • レジャー施設向けチョコレートOEMとは? 抹茶チョコレートで来館価値を高める方法

    レジャー施設向けチョコレートOEMとは? 抹茶チョコレートで来館価値を高める方法

    レジャー施設や観光施設の売店では、「ここでしか買えないお土産」が来館満足度を左右する重要な要素になっています。近年では価格だけでなく、地域性やストーリー性、品質を重視する来館者が増え、オリジナル商品の需要が高まっています。そこで注目されているのが抹茶チョコレートです。 施設オリジナルのチョコレートを開発することで、来館記念・館内消費・手土産という3つの需要を同時に満たし、売店の付加価値向上につなげることができます。 本記事では、レジャー施設で抹茶チョコレートが選ばれる理由や成功事例、さらに一般的なクーベルチュールチョコレートとは異なるBean to Bar製法によるオリジナルチョコレートの魅力をご紹介します。 オリジナルチョコレート作りの選択肢 チョコレートOEMとは？ チョコレートOEMとは、自社ブランドの商品を専門メーカーへ製造委託し、オリジナルチョコレートを開発する仕組みです。 パッケージデザインだけでなく、カカオの種類や配合、フレーバー、形状などを施設コンセプトに合わせて設計できることから、近年では観光施設やミュージアム、水族館、テーマパークなどでも導入が進んでいます。 特にレジャー施設では、限定商品そのものが来館目的の一つとなるケースも増えており、「ここでしか買えない」価値を生み出せるOEM商品の重要性が高まっています。 レジャー施設でチョコレートOEMが注目される理由 売店は単なる物販スペースではありません。 来館者にとっては、施設で過ごした思い出を持ち帰る「最後の体験」の場でもあります。 展示やアトラクションを楽しんだ後、その余韻を自宅でも感じられる商品は、施設全体のブランド価値を高める役割を担っています。 以前は「安くてたくさん入っているお菓子」が売れ筋でしたが、現在は次のような価値が求められるようになっています。 地域らしさが感じられること 写真を撮って共有したくなるデザイン 限定感があること ストーリーが伝わること 品質に納得できること このようなニーズに応えられる商品として、高品質な抹茶チョコレートは非常に相性が良いカテゴリーです。 Point「価格競争」ではなく「体験価値」で選ばれる商品をつくることが、これからのレジャー施設の売店づくりには欠かせません。 来館記念・館内消費・手土産需要を一つの商品で満たせる チョコレートは幅広い年代に親しまれているだけでなく、持ち運びやすく、ギフトにも適した商品です。 さらに抹茶を組み合わせることで、日本らしさや高級感を演出でき、訪日外国人旅行者への訴求力も高まります。 館内で味わうスイーツとしてだけでなく、家族や友人への手土産、自分へのご褒美としても選ばれやすく、客単価向上にも貢献します。 なぜ抹茶チョコレートはレジャー施設で選ばれるのか チョコレートOEMを検討する際、多くの施設が最初に悩むのが「どのフレーバーを採用するか」です。 その中でも抹茶チョコレートは、日本文化を感じられる素材として国内外の旅行者から高い人気を集めています。 抹茶は単なる「味」ではありません。 茶道や日本庭園、四季、和菓子文化など、日本らしい情景を思い起こさせる素材であり、旅行の思い出を形にするお土産として高い付加価値を持っています。...

    レジャー施設向けチョコレートOEMとは? 抹茶チョコレートで来館価値を高める方法

    レジャー施設や観光施設の売店では、「ここでしか買えないお土産」が来館満足度を左右する重要な要素になっています。近年では価格だけでなく、地域性やストーリー性、品質を重視する来館者が増え、オリジナル商品の需要が高まっています。そこで注目されているのが抹茶チョコレートです。 施設オリジナルのチョコレートを開発することで、来館記念・館内消費・手土産という3つの需要を同時に満たし、売店の付加価値向上につなげることができます。 本記事では、レジャー施設で抹茶チョコレートが選ばれる理由や成功事例、さらに一般的なクーベルチュールチョコレートとは異なるBean to Bar製法によるオリジナルチョコレートの魅力をご紹介します。 オリジナルチョコレート作りの選択肢 チョコレートOEMとは？ チョコレートOEMとは、自社ブランドの商品を専門メーカーへ製造委託し、オリジナルチョコレートを開発する仕組みです。 パッケージデザインだけでなく、カカオの種類や配合、フレーバー、形状などを施設コンセプトに合わせて設計できることから、近年では観光施設やミュージアム、水族館、テーマパークなどでも導入が進んでいます。 特にレジャー施設では、限定商品そのものが来館目的の一つとなるケースも増えており、「ここでしか買えない」価値を生み出せるOEM商品の重要性が高まっています。 レジャー施設でチョコレートOEMが注目される理由 売店は単なる物販スペースではありません。 来館者にとっては、施設で過ごした思い出を持ち帰る「最後の体験」の場でもあります。 展示やアトラクションを楽しんだ後、その余韻を自宅でも感じられる商品は、施設全体のブランド価値を高める役割を担っています。 以前は「安くてたくさん入っているお菓子」が売れ筋でしたが、現在は次のような価値が求められるようになっています。 地域らしさが感じられること 写真を撮って共有したくなるデザイン 限定感があること ストーリーが伝わること 品質に納得できること このようなニーズに応えられる商品として、高品質な抹茶チョコレートは非常に相性が良いカテゴリーです。 Point「価格競争」ではなく「体験価値」で選ばれる商品をつくることが、これからのレジャー施設の売店づくりには欠かせません。 来館記念・館内消費・手土産需要を一つの商品で満たせる チョコレートは幅広い年代に親しまれているだけでなく、持ち運びやすく、ギフトにも適した商品です。 さらに抹茶を組み合わせることで、日本らしさや高級感を演出でき、訪日外国人旅行者への訴求力も高まります。 館内で味わうスイーツとしてだけでなく、家族や友人への手土産、自分へのご褒美としても選ばれやすく、客単価向上にも貢献します。 なぜ抹茶チョコレートはレジャー施設で選ばれるのか チョコレートOEMを検討する際、多くの施設が最初に悩むのが「どのフレーバーを採用するか」です。 その中でも抹茶チョコレートは、日本文化を感じられる素材として国内外の旅行者から高い人気を集めています。 抹茶は単なる「味」ではありません。 茶道や日本庭園、四季、和菓子文化など、日本らしい情景を思い起こさせる素材であり、旅行の思い出を形にするお土産として高い付加価値を持っています。...

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