鼻を通り抜ける上品な香りとほのかな苦味。
農園開発から加工まで手がけて
品質にこだわり抜いた自慢の
スペシャルティカカオをお楽しみください。
スペシャリティカカオのお店
“カカオを味わう”
特別な体験を
Whosecacaoから
“カカオが香る”
ザクザクの食感が自慢の
カカオブラウニー“brittle”
人気商品
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人気商品
発酵カカオと発酵クリームを使ったカカオケーキ
Sold out
4種のスパイスを効かせたオリジナルクッキー
Sold out
発酵で作り出す３種類のフレーバーカカオ
Sold out
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素材の開発
作り手のための
スペシャルティカカオ素材
Whosecacaoのカカオ素材は「ストーリーある商品」にこだわるパティスリー、ショコラトリー、ホテルなど素敵な作り手の皆様にお使いいただいています。カカオ農園からお客様の手元に届くまでを自社で一貫して管理することで、単一産地の特徴を生かしつつ、風味豊かでオリジナリティある商品づくりをお手伝いいたします。
スペシャルティカカオ素材
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Our Vision/企業情報
カカオ農園と作り手を結ぶことで、
カカオを新たな美味しさの領域へ
これまでは遠かった世界もいまではインターネットにより、より近くなりました。私たちは「カカオ農園」と「お菓子の作り手」との間に情報の循環を生み、より身近に感じられる関係づくりを目指しています。カカオ豆農園から、作り手へ、消費者へ届ける』その全ての工程に携わることで、そこから生まれたカカオのお菓子を新たな美味しさの領域へと引き上げます。