News

2020年1月31日(金)〜2月14日(金)に渋谷ヒカリエにて開催されるバレンタインイベント「ショコラZAKKAフェスティバル」において、フーズカカオが開発するスペシャルティ・カカオを使ったお菓子のセレクトショップを出店致します。 今回はフーズカカオが開発を行うインドネシア・エンレカン県のカカオ豆と、私たちがパートナーシップを組みカカオの開発データを提供しているThai Coffee and Cocoaが開発を行うタイ・ランパーン県/ナコーン県産のカカオ豆の3種類の素材をテーマに、10を超える人気のチョコレートブランドに、各ブランドの個性や特徴を生かして作っていただいたお菓子を期間限定で販売致します。各ブランドによってスペシャルティ・カカオの風味の生かし方は異なり、その様々な表情の違いをお楽しみいただけます。出品ブランド一覧（A→Z）CACAO STORE（東京・ビーントゥバーチョコレート）CACAPON（福岡・ビーントゥバーチョコレート）CROKKA（東京・カカオ菓子）KACO（東京・パーチディダーマ）nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（東京・ビーントゥバーチョコレート）OPENER Chocolate（東京・ローチョコレート）PRESQÙîLE chocolaterie（東京・ビーントゥバーチョコレート）Sultan（東京・トルコファッション雑貨）SWEETS ESCALIER（新潟・ビーントゥバーチョコレート）tete Bean to Bar Chocolate（山口・ビーントゥバーチョコレート）くにおかチョコレート（千葉・ビーントゥバーチョコレート）菓匠Shimizu（長野・ビーントゥバーチョコレート）浪漫須貯古齢糖（青森・ビーントゥバーチョコレート）ショコラZAKKAフェスティバル｜イベント概要【内容】海外実力派ショコラティエをはじめ、個性が光るショコラセレクトショップや、渋谷初出店のブランドが登場するほか、人気のモチーフ系ショコラや人気キャラクターとのコラボなど、幅広いラインナップからお選びいただけるイベントです。【会場】渋谷ヒカリエ 8F Creative Space 8/ COURT【イベント期間】2020年1/31（金）～ 2/14（金）【営業時間】各日11：00 〜 21：00【ウェブサイト】http://www.hikarie8.com/court/2020/01/zakka-3.shtml  

年末年始の営業日について 12/28(土)~1/2(木)までは休業日とさせていただき、発送作業はお休みいまします。年内の最終出荷は、12/27(金)14:00までに決済が完了した注文までが対象となりますので、ご了承ください。

「地域を食べる」をデザインし、ずっとつながる地域の力になる。次世代に「土のある暮らし」のバトンをつなぐ。 をビジョンに、食と地域を繋ぐ活動をしているFARM8（https://farm8.jp/）さんのブースに、WhosecacaoのCROKKAも出品させていただきます。 会場となる6Fはコスメのフロアとなっており、こちらのブースではナチュラル＆ビューティをテーマに、自然から生まれる資源を新しい価値観で表現する商品が揃います。   【イベント概要】 会場：渋谷スクランブルスクエア 6階ビューティフロア　https://www.shibuya-scramble-square.com/期間：2019年12月26日〜2020年1月8日（1月1日はお休み）時間：10:00-21:00（12/31だけ18:00閉店）※Whosecacaoは12/28~29の2日間のみの出店です。   【 出店ブランド一覧 】 ・FARM8／　VINEGARIA・ぽんしゅグリア・Hacco Cafe・Hacco チーズケーキ・{tabel} ／ハーブティー・フーズカカオ ／チョコレート・レジーナ ／ピスタチオケーキ・kallwillstore ／ビューティスィーツ・ジュエリーナッツ／マカダミアナッツ・久遠 ／チョコレート・大地のおやつ／おいものかりんとう  

日本経済新聞社、日経BP社主催の第1回 日経フードテック・カンファレンス「2030年～食のイノベーションが変える世界と日本の未来」にてフーズカカオ株式会社として出展いたしました。 https://events.nikkei.co.jp/21438/以下、カンファレンス概要 世界各地で「食のイノベーション」、いわゆるフードテックへの注目が集まっています。フードテックの範囲は幅広く、農業や食品生産から、流通、外食・中食、調理、小売り、デリバリーを包含するものであり、地球規模の諸問題に対して経営課題として取り組むSDGs（国連の持続可能な開発目標）の主要テーマという側面もあります。顔ぶれとしても、食品業界に限らず多くの産業・企業が、新しい事業の柱とすることを目指して取り組み始めました。今回初開催する「日経フードテック・カンファレンス」は、世界のフードテックの潮流をキャッチ、日本型の食産業の未来を議論し、関係者の新たなつながりを生み出すことを目指し企画しました。 開催日時 2019/12/6(金)　10:00～18:30（開場9:30）会場 東京ビッグサイト　（東京都江東区有明3丁目11−1）◆カンファレンス＝会議棟7階・国際会議場（10:00～16:50）◆ネットワーキング・レセプション＝会議棟1階・レセプションホール（17:10～18:30）受講料 無料定員 　800名主催 　日本経済新聞社、日経BP協賛 　NTTデータ、東京ガス、日本たばこ産業、東日本旅客鉄道後援 　農林水産省協力 　シグマクシス参加対象業種など 食品、製薬、家電、機械、厨房機器・キッチン、流通・小売、ＩＴ、デベロッパー、金融、コンサルティング、行政などのマネジメント層、経営企画担当、新規事業担当者ほか

青山の国際連合大学中庭にて10/26(土) から開催される「Craft Chocolate Festival vol.2 」にフーズカカオのCROKKAが出店します。   クセになる食感と、カカオの風味が特徴のCROKKA brittleやroast cacaoを提供いたします。   また今回は特別にフーズカカオとして生のカカオ豆を提供するサービスも行います。ご自宅でカカオを使いたい、試しにカカオで何かつくってみたいという皆様のご来場お待ちしております。【開催概要】 Craft Chocolate Festival 02 日時:10月26日(土)27日(日)11時から17時会場:渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学中庭(入場無料)主催:NPO法人Farmers Market Association共催:Media Surf Communications Inc.Minimal -Bean to Bar Chocolate-*AOYAMA SAKE FLEA vol.11と同時開催 出店者一覧< Chocolate...

オイシックス・ラ・大地株式会社の運営するOisix クラフトマーケットで、8月29日（木）よりフーズカカオ株式会社の商品「CROKKA（クロッカ）」の販売を開始することになりました。これにより、お野菜や簡単に料理がつくれるミールキットなどの宅配食材とともにCROKKAのカカオ菓子が一緒にお客様の手元に届くようになります。Oisix クラフトマーケットのコーナーはこちらhttps://www.oisix.com/shop.g6--craftmarket--index__html.htmおかげさまでCROKKAはこれまで製造してきたカカオ商品のほぼすべてをお客様に余すことなく提供させていただいており、カカオ農園で手間暇かけて生産し国内の職人の手でつくった製品を日本のお客様に届けることができております。今回のOisix クラフトマーケットでの提供を機に、フーズカカオではさらに多くのお客様にカカオの風味を体験できるお菓子を届けて農園でのカカオ開発をさらに発展成長させて消費体験と生産のよりより仕組みづくりを行ってまいります。以下、プレスリリース内容「Oisix クラフトマーケット」予想の2倍の売上海外スタートアップ商品がヒット商品に、国内スタートアップ商品も取り扱い開始https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000361.000008895.html

自由が丘のにて開催される「カタカナマルシェ」にてカカオにこだわるお菓子ブランドCROKKAと、クッキーのKACOのコラボマルシェ第3弾を開催します。 CROKKAからは毎月わずかしかつくれないCROKKA brittleやroast cacaoを提供いたします。皆様のご来場お待ちしております。 以下、公式より 「CROKKA × KACO オトナのお菓子マルシェ」日時　8月25日（日）11時～場所　カタカナ自由が丘店　　　東京都世田谷区奥沢5-20-21 第一ワチビル1F カカオにこだわるお菓子ブランドCROKKAと、クッキーのKACOのコラボマルシェ第3弾を開催します。 スーパーフードとしても注目されているカカオニブやハイカカオチョコレートを使った焼菓子をはじめ、ミントやスパイスを組み合わせたクッキーなど、バライティに富んだ大人のお菓子をご用意します。 今回は、ローストカカオ豆もお買い求めいただけます。発酵によって異なるカカオ豆の味、ぜひ食べ比べてみてくださいネ。 【KACOの販売予定リスト】 ・カカオニブを使ったMOREカカオクッキー・いちごミント、ホワイトチョコミントなど、ペパーミントを使ったミントクッキー4種・大人のレーズンサンド・お酒に合うおつまみクッキー3種・シナモンチャイ、塩チョコなどクッキー8種・つめあわせBOXいろいろ 【CROKKA販売予定リスト】 ・CROKKA brittle（プレゼントボックス、8枚入り）・CROKKA brittle（mini、2枚入り）・CROKKA brittle（mini、2枚入り3袋セット）・ローストカカオ豆（3種類セット）・ローストカカオ豆（各フレーバー） 「CROKKA × KACO オトナのお菓子マルシェ」は、25日限定の開催です。お楽しみに！ 日本のカッコイイを集めたお土産屋さんkatakana/カタカナ自由が丘店からのお知らせでした。 WEBサイト：日本のカッコイイを集めたお土産屋さん「CROKKA × KACO オトナのお菓子マルシェ」 http://katakana-net.com/2019/08/crokka-kaco201908.html...

渋谷駅、渋谷ヒカリエにて8月20日(火)から開催される「SHIBUYA WANDERING CRAFT 2019」にフーズカカオのCROKKAが出店します。毎月わずかしかつくれないCROKKA brittleやroast cacaoを提供いたします。皆様のご来場お待ちしております。※CROKKAの出店は8月20日(火)と8月30日(金)の2日間のみとなります 追記：8/20(火)に加え 30(金)~9/1(日）も出展いたします 【開催概要】SHIBUYA WANDERING CRAFT 2019 旅 展 -MICHI no EKI--Curated by CAMPFIRE-会　期 2019年8月20日（火） - 2019年9月 1日（日）時　間 11:00 - 20:00※8/26は入替日につき営業なし場　所 CUBE 1, 2料　金 入場無料旅は、どこまで自由になれるのだろう。自分らしくなれるのだろう。出かける理由は、何だっていい。渋谷から、旅の可能性を広げる展覧会です。SHIBUYA...

☆インドネシアでカカオ豆を開発するフーズカカオがお届けするチョコレートテイスティング会です☆《開催日時》2019年8月28日（水）19:00 - 20:30《開催場所》フーズカカオ尾山台オフィス（東急大井町線尾山台駅から徒歩3分）《参加費》1名：1,500円（税別）《定員数》6名《内容》フーズカカオが生産するカカオ豆を使用したチョコレート及びインドネシアのBean to barメーカーのチョコレートのテイスティング    《キャンセルについて》お申込み後にPeatix上でお客さまがキャンセルすることはできませんので、チケットキャンセルご希望の場合は、直接フーズカカオへお問い合わせください。開催日当日より3日前までは、キャンセル料はかかりませんが、開催日当日より2日前からはキャンセル料として参加料の100%を申し受けます。注）Peatixのシステム上、以下の場合は返金手数料としてキャンセル1件につき500円の手数料が発生します。・クレジットカード払いにて支払日から50日以上経過している場合・コンビニ・ATM払いでチケットを購入した場合《フーズカカオについてもっと知りたい方は》イベントに関するお知らせはTwitterでもお知らせしますのでフォローお願いいたします😄FB:https://www.facebook.com/Whosecacao/Twitter:https://twitter.com/WhosecacaoInstagram:https://www.instagram.com/whosecacao/《お問い合わせ》e-mail：info@whosecacao.comTel：03(6809)8779

8月3日（土）に神田・秋葉原駅から徒歩5分の万世橋マーチエキュートにて開催される「万世橋マルシェ」に、フーズカカオのCROKKAが先週に引き続き出店いたします。 フーズカカオが開発し、進化し続ける Enrekang のカカオ豆を使ってつくった薄焼きのブラウニー「CROKKA brittle」や、3種類のフレーバーカカオで作った「ROAST CACAO BEANS」をマルシェ限定の特別価格で販売をいたします。 他出店店舗についての情報はこちらよりチェックいただけます。皆様のご来場お待ちしております。 ▼日時8月3日　11時〜18時 ▼アクセスhttps://www.ecute.jp/maach/access東京千代田区神田須田町1-25-4マーチエキュート神田万世橋

このたび2019年8月よりフーズカカオはインドネシア国立ハサヌディン大学（以下「ハサヌディン大学」）と業務提携し、現地でのカカオ豆の生産からチョコレートの製造まで一連の工程における商品開発事業を、ハサヌディン大学と共同で行って参ります。プレスリリースhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000032521.html今回の取り組みにより、フーズカカオが生産に携わるインドネシア エンレカン産カカオ豆の研究や、そのカカオ豆から製造するチョコレートの品質向上を実現してまいります。 当製菓材料のサンプルを希望の事業者様製菓や飲食に携わっている業者様で、商品のサンプルをご希望の方は下記フォームにご入力ください。お取り扱い開始時に、担当者よりご案内を差し上げます。▼取り扱い予定商品・カカオ豆（生豆）・カカオ豆（ロースト）・カカオマス・カカオニブ・チョコレート フーズカカオの開発するチョコレート原料サンプルのご依頼はこちらから

神田・秋葉原駅から5分の万世橋マーチエキュートのマルシェにて7月27日（土）開催される「万世橋マルシェ」にフーズカカオのCROKKAが出店します。 フーズカカオが開発し進化し続けるEnrekangのカカオ豆を使ってつくったCROKKA brittleやroast cacaoを提供いたします。今回はマルシェ限定でCROKKAをお得な価格で提供しております。皆様のご来場お待ちしております。 アクセスhttps://www.ecute.jp/maach/access 東京千代田区神田須田町1-25-4マーチエキュート神田万世橋