コレクション

brittle（ブリトル）

プロが認めるカカオを贅沢に使用したザクザクのチョコレート生地と、散らしたスペシャリティカカオのカカオニブが作り出すザクザクとした食感のブラウニー鼻を通り抜ける上品な香りとほのかな苦味。品質にこだわり抜いた自慢のスペシャルティカカオをお楽しみください。

VALENTINE COLLECTION 2025

毎年、ギフトで人気の「ミニテリーヌセット」にこの時期限定パッケージの「ブリトル」、芳醇な香りで贅沢な口溶けのトリュフチョコなどを販売中。大切な方への贈り物にも自分へのご褒美にもピッタリな商品です。

いつもWHOSE CACAOをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。寒い季節にぴったりの贅沢なひと時をお届けするため、冬の特別商品をご用意いたしました。冬限定30箱の新感覚トリュフ「CACAOFULL MONTE」国内外で活躍するパティシエ・松岡誠也氏との共同開発商品。カカオハスクの香りを煮出したバタークリームとシングルオリジンチョコレートを組み合わせた新感覚のトリュフです。ほろほろの食感と芳醇な香りが魅力。発酵カカオのテリーヌ発酵カカオと発酵クリームを使用した特別なレシピで、軽やかな酸味と芳醇なコクが特徴。グルテンフリーでどなたでもお楽しみいただけます。冷たく半解凍で食べるのがおすすめです。