ビーントゥバー製法で独自性を出すチョコレートOEM
フーズカカオ株式会社ではお客様のニーズに応じた完全オリジナルのチョコレートをご提供します。当社のビーントゥバー製法を用いたカスタムチョコレートOEMサービスでは、お客様が理想とするチョコレート製品の実現をお手伝いします。
1. 選べる原材料
当社では、カカオ豆からチョコレートを製造しています。そのため、使用するお砂糖や乳成分も自由にお選びいただけます。プラントベースミルクをつかった商品もご提供可能ですし、お客様の健康志向や味の好みに合わせた素材を選んで、オリジナルのレシピを実現いたします。
2. カカオ豆の選定とチョコレートへの加工方法の独自性を実現
カカオ豆のロースト方法や磨砕の程度を細かく指定できるため、味の深みや香りの強さを調整することが可能です。シングルオリジンや複数の産地をブレンドすることもできますので、独自の風味を追求できます。カカオ成分の割合を50-100%に調整することも可能ですし、カカオの素材感を生かしたざくざく食感のチョコレートから口溶けのよい滑らかなチョコレートも実現可能です。
3. 副素材と添加物の選択
追加する副素材や、使用する添加物もお客様の指定に応じて選べます。お茶やナッツ、フルーツ素材、オーガニック素材やエキゾチックなスパイス、ビタミン類やプロテインなど粉末加工されているものや乾燥状態の素材であれば、チョコレート生地に一緒に粉砕して混ぜ合わせることが可能です。幅広い選択肢から、目的に合ったものをお選びいただけます。
4. 加工形状のカスタマイズ
お客様のニーズに合わせて、チョコレートの形状をブロック、粗砕き、フレークパウダー状からお選びいただけます。各形状は特定の用途に最適化されており、製品の用途に応じて最適な選択を行うことができます。例えば、チョコレートを溶かす装置をお持ちのメーカー会社さまであればブロック形状のほうが取り回し効率の良さやコストダウンを図れます。カフェやレストラン、ショコラティエやパティシエさんなど軽量を1グラム単位でおこなう必要があるかた向けにはフレークパウダーで納品させていただくことが可能です。
5. 納品形態の選択
完成したチョコレートを板チョコレートとしてパッケージングし、納品も行います。ギフト用や販売用のパッケージデザインも、お客様のブランドイメージに合わせてカスタマイズ可能です。デザイン会社さまやパッケージの会社さまをご紹介することも可能です。
当社のカスタムチョコレートOEMサービスで、あなただけの特別なチョコレートを創りませんか？独自の製法と柔軟なサービスで、お客様の期待を超える製品をお届けします。