カカオ豆の生産・開発から手掛けるスペシャルティカカオのお菓子ブランド「CROKKA（クロッカ）」は、「楽しく食べれば生きるチカラが身につく！」をコンセプトに、親子で〈食〉を楽しむための情報を発信する「こどもオレンジページ」とのコラボ商品「みんなのココア」の販売を、2022年5月24日(火)より開始しました。
商品URL：https://whosecacao.com/collections/collection1/products/cocoa-orangepage
"こども" も "おとな" もみんなで楽しめる本格ココア
高品質で風味豊かなスペシャルティカカオとお菓子作りを追求する「CROKKA」と、"親子で食を楽しむ" というテーマを追求する「こどもオレンジページ」だからこそ実現できた、「”おとな”も認める”こども”用のココア」。
カカオの豊かな風味がふんわりと広がりつつ、甘すぎないすっきりとした後味を追求し、親子で毎日飲みたくなるココアを作りました。
＜楽しみ方＞
粉末タイプの調整ココアのため、牛乳や植物性のミルクに溶かすだけで簡単にお楽しみいただけます。
＜参考レシピ＞
- アイスココア
- 材料
- 「みんなのココア」：15g（小さじ山盛り2杯）
- お湯：15ml
- ミルク(冷)：120ml
- 氷：適量
- 作り方
- ①「みんなのココア」に熱湯を加えてよく溶かします
- ② 冷たいミルクを混ぜます
- ③ お好みで氷を入れてお召し上がりください
- ホットココア
- 材料
- 「みんなのココア」：15g（小さじ山盛り2杯）
- お湯：15ml
- ミルク(温)：120ml
- 作り方
- ①「みんなのココア」に熱湯を加えてよく溶かします
- ② 温めたミルクを混ぜお召し上がりください
原材料はシンプルに、添加物も不使用
原材料はスペシャルティカカオ（インドネシア産）と本和香糖（沖縄県産サトウキビ使用）のみの、ミルクに溶かして簡単に飲める粉末タイプのココアです。
商品との連動企画としてウェブサイト「こどもオレンジページnet」では、カカオ農園の様子やココアができるまでのストーリーといった、親子で楽しめるようなコンテンツを順次掲載していきます。
CROKKAの "スペシャルティカカオ" 作りへのこだわり
品質がしっかりと管理された豊かな風味を持つカカオは"スペシャルティカカオ"と呼ばれ、世界で流通するカカオの約5%程の量しか作られていない大変貴重な素材です。Whosecacaoのお菓子ブランド「CROKKA（クロッカ）」では、お菓子作りを農園でのスペシャルティカカオ作りから手がけています。カカオの風味を決定づける”発酵”や”焙煎” といった加工工程の研究をベースに独自性の高い商品開発をおこない、その素材は5つ星ホテルや行列の絶えないパティスリーにも提供をしています。
商品概要
- 商品URL：https://whosecacao.com/collections/collection1/products/cocoa-orangepage
- 品名：調整ココア
- 価格：780円（税抜）
- 内容量：180g（参考レシピ換算：約12杯分）
- 賞味期限：製造より1年
- 原材料：砂糖（本和香糖）、ナチュラルココアパウダー（インドネシア産）
- 発売日：2022年5月24日(火)
※ カフェ、小売店の方へ :「みんなのココア」の卸販売も承っております。ご希望の方はお問合せフォームよりご連絡ください。
こどもオレンジページ について
発想転換力、あきらめない力、探求力など、こどもが身につけておくと必ず役立つ「生きるチカラ」。これらをはぐくむのに大切なのがさまざまな〈食体験〉です。親子で料理を楽しんだり、苦手な野菜が食べられるようになったり、はじめての食材や料理に触れたり……。こどもといっしょに楽しく食べるためのレシピやアイディアをお届けします。
参照URL：https://www.orangepage.net/ymsr/features/kodomo/posts/3077
＜運営会社＞
株式会社オレンジページ
代表取締役 : 一木典子
事業内容 : 雑誌『オレンジページ』他雑誌・書籍の出版、マーケティングによる情報提供サービス、生活雑貨を中心とした通販、「食」と「暮らし」を中心としたイベント・講座の運営
設立 : 1988年2月12日
web : https://www.orangepage.net/
本店所在地 : 〒108-0073 東京都港区三田1-4-28 三田国際ビル16F